Cevizli Baklava Tadında:
Baklava Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
16 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
8 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 2 su bardağı yulaflı bisküvi (rondoda çekilmiş)
- 1,5 su bardağı ceviz içi (rondoda çekilmiş)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 adet yumurta akı
Üzeri için:
- 80 gram bitter çikolata (benmari usulü eritilmiş)
- 1 tatlı kaşığı beyaz pul çikolata
- 1 tatlı kaşığı ceviz içi
Baklava Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Malzemeleri yoğurduktan sonra bekletmeden şekil verip pişirelim. Yoksa hamur çok sertleşir, şekil vermek zorlaşır.
Nasıl Yapılır?
Bisküvi, ceviz içi ve pudra şekerini iyice karıştırıyoruz. Üzerine yumurta aklarını ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Kıvam aldıktan sonra elimizle küçük yuvarlaklar yapıyoruz. (İstediğiniz şekilde bir aparat da kullanabilirsiniz). Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı bir şekilde diziyoruz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 8 dakika pişiriyoruz. Pişen kurabiyelerimiz soğuduktan sonra eritilmiş çikolata ile süslüyoruz.