Acılı ve Otlu:
Baharatlı Tuzlu Atıştırmalık Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 110 gram yoğurt (koyu kıvamlı)
- 70 mililitre sıvı yağ
- 120 gram beyaz peynir
- 1 dal taze soğan (yeşil kısımları kullanılacak)
- 4 dal dereotu ( ya da maydanoz)
- 2 tatlı kaşığı pul biber (arzuya göre)
- 2 tatlı kaşığı anason
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta akı
- 1,5 su bardağı un (aldığı kadar)
- 1 adet yumurta sarısı
Nasıl Yapılır?
Fırını 180 dereceye ısıtın. Un ve yumurta sarısı hariç tüm malzemeleri bir araya getirin.
Unu kontrollü olarak ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur elde edince un eklemeyi bırakın.
Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt konulmuş tepsiye dizin.
Yumurta sarısını birkaç damla suyla inceltip üstüne sürün. Fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 15-17 dakika pişirin. Çıkarıp dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.
Baharatlı Tuzlu Atıştırmalık Tarifinin Servis Önerisi
Yanında taze demli bir çayla çok yakışıyor.