Baharatlı Nohut Yemeği Tarifi
Nohut, en doyurucu bakliyatların başında geliyor. İçinde gluten olmadığı için özellikle gluten hassasiyeti olanların en sevdiği bakliyatlardan da biri. Evlerinizde haşlanmış nohutlarınız varsa ondan nefis köfteler, mezeler hazırlayabilirsiniz. Ama bugün gelin bir farklılık yapalım. Nohuda bolca baharat ilave ederek onu nefis bir yemeğe çevirelim. Karşınızda en pratik yemek tariflerinden baharatlı nohut yemeği tarifi!
Yanına bir pilav ya da salatayla afiyetle yiyebilirsiniz bu tarifimizi. Tadına tek kelimeyle hayran kalacağınızdan eminiz. Dilerseniz nohut miktarını artırarak çok kişilik bir şekilde de hazırlayabilirsiniz. Sebze, et ya da tavuk da ekleyebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!
KAÇ
KİŞİLİK
1 tabaklık
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 çay bardağı su
Nasıl Yapılır?
Soğanı yemeklik doğrayın. Tereyağını bir tavaya alın. Üzerine sıvı yağı da ilave ederek hafif kızdırın.
Kızan yağa soğanları atıp hafif kavurun. Ardından salçasını ilave edin. Suyu ve haşlanmış nohutları da ekleyin. Birkaç dakika kavurun.
Baharatlarını ve tuzunu da ekleyerek kavurma işlemine devam edin. 2 dakika daha kavurduktan sonra yemeğiniz hazır! Afiyetler olsun!