Belirtilen pişme süresine uymaya dikkat edin. Eğer kurabiyeleriniz biraz daha kalın olduysa süreyi 2-3 dakika kadar uzatın.
Sevdiklerinizi Mutlu Edin:
Baharatlı Kurabiye Tarifi
Çayınıza, kahvenize veya sütünüze bu güzel kurabiyeleri bandırıp yiyecek tadına doymayacaksınız. Belki de sevdiklerinizle birlikte servis edip onları mutlu edersiniz.
Tarifimizin en önemli püf noktası hamuru hazırladıktan sonra 1-2 saat kadar dolapta bekletmek. Hatta bu süreyi 24 saat yaparsanız daha lezzetli kurabiyeler elde edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
13 dakika
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 3,5 su bardağı un
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1/4 su bardağı üzüm pekmezi
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta akı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı fıstık ezmesi (şeker ilavesiz)
- 1 çay kaşığı zencefil
- 120 mililitre sıvı yağ
- 1 paket karbonat
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Baharatlı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Hamuru tezgaha un serperek üzerinde açabilirsiniz. Serin ortam kurabiyelerinizin şeklinin bozulmasına izin vermeyecektir. Hamuru buzluğa kaldırıp istediğiniz bir vakit çok yumuşamasını beklemeden açıp şekil verebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tereyağ ve şekeri, bir kapta şeker kristallikten kurtulana kadar karıştırın.
Ardından diğer malzemeleri ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru yağlı kağıt ve strech filme sarıp buzdolabına kaldırın en az bir saat dinlendirin. Süreyi bir, iki güne kadar uzatabilirsiniz.
İstediğiniz zaman kalıplarla şekillendirip 180 derecede 13-14 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Baharatlı Kurabiye Pişirme Önerisi
Baharatlı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Çayınızın, kahvenizin yanında servis edin.