Ayva Tatlısı Tarifi
Sunumuyla enfes lezzetiyle tam bir klasik o! Karşınızda ayva tatlısı tarifi. Özellikle sonbahar - kış mevsimi geldiğinde tezgahlarda kendini gösteren ayvaları kullanabileceğiniz en güzel tariflerden biri ayva tatlısı tarifi. Üzerine de kaymak kondu mu değmeyin keyfinize. O zaman tarifimize buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz. 
KAÇ
KİŞİLİK
8 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 5 adet ayva
- 10 adet ceviz içi
- 1 adet çubuk tarçın
- 10 adet karanfil
- 1 - 1,5 su bardağı toz şeker
Ayva Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Ayvaları uzunlamasına ikiye bölüp kabuklarını soyuyor, çekirdekli kısmı çıkarıyoruz. Kararması için limonlu su bulunan kaba koyuyoruz. Bütün ayvaları bu şekilde ayıkladıktan sonra ayvanın çekirdeğini atmıyoruz.
Bir tülbentin içine ayvanın çekirdeği, bir adet çubuk tarçın ve 10 adet karanfil koyup geniş bir tavaya yaygın bir şekilde koyup üzerine limonlu sudan çıkarıp yıkadığımız ayvaları diziyoruz.
Orta boşluğuna yarım ceviz koyup üzerine bir tatlı kaşığı toz şeker döküyoruz. Ayvanın kenarlarına da yine toz şeker döküp bir su bardağı su koyup kısık ateşte pişiriyoruz.
Pişip pişmediğini anlamak için bir kürdanı zorlanmadan ayvaya batıyorsa pişmiş oluyor. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyunca üzerine kaymak koyup kaymağın üzerinede 4-5 adet Antep fıstığı batırıp afiyetle tüketiyoruz.