Kısık ateşte spatula veya tahta kaşıkla eze eze karıştırmak, helvanın kıvamını daha pürüzsüz ve yumuşak yapar.
Mis Gibi Aromasıyla:
Ayva Şerbetli Un Helvası Tarifi
Pratik tatlıların en sevilenlerinden klasik un helvasını bir de böyle deneyin. Poşe ayvanın şerbetinden hazırlanan ayva şerbetli un helvası çok farklı bir lezzet.
Mis gibi aromasıyla yedikçe yediren bu ayva şerbetli un helvasına tahin ve ceviz de çok yakışıyor.
Ayva şerbeti nasıl yapılıyor derseniz onun da tarifi burada.
Afiyet olsun.
Ayva şerbetli un helvası videosu için:
KALORİ:1 kişi için530/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 2 su bardağı un
- 3 su bardağı ayva şerbeti
- 1 yemek kaşığı tahin (üzerine)
- 1 tutam ceviz (üzerine)
Ayva Şerbetli Un Helvası Tarifinin Püf Noktası
Şerbeti eklerken unun sıcak olması önemli, aksi halde topaklanma olabilir.
Nasıl Yapılır?
Ayva şerbetli un helvası için tabanı kalın bir tencerede tereyağı ve ayçiçek yağını ısıtın. İçine unu da ekleyip kehribar rengi alana kadar orta kısık ateşte kavurun.
Kavrulan sıcak una şerbeti dikkatlice ekleyin. Un şerbeti çektikten sonra bir spatula ya da tahta kaşıkla helvayı kısık ateşte 4-5 dakika eze eze karıştırın. Ardından ocağı kapatın.
5 dakika kapağını kapatıp un helvasını demlenmeye bırakın.
Demlenen helvaya dilediğiniz şekli verip tahin ve ceviz ile servis edin. Ayva şerbetli un helvası hazır. Afiyet olsun.
Ayva Şerbetli Un Helvası Pişirme Önerisi
Ayva Şerbetli Un Helvası Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine tarçın da serpebilirsiniz.