Önce ayvalarımızı yıkayıp kabuklarını soyalım. İnce ince doğrayıp, akşamdan tencereye doğradığımız ayvalarımızı koyalım. Üzerine de 1 kilo toz şekeri ilave edip sabaha kadar bekletelim.
Daha sonra beklettiğimiz ayvalarımızı ocağa koyalım ve üzerine 2 su bardağı suyu ilave edip orta ateşte rengi dönene kadar pişirelim.
Rengi dönmeye başlayınca ayvanın çekirdeklerini ekleyelim (Çünkü rengini verecek olan çekirdekleri...)
Pişen reçelimizi kavanoza koyup serin yerde muhafaza ederek dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Ayva Reçeli Tarifi