Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Ekmekler Sofraya Gelsin:

Ayva Reçeli Tarifi

Kış mevsiminde kahvaltı sofralarınızı şenlendirecek ev yapımı bir reçele ne dersiniz? Evdeki ayvaları değerlendiriyor ve nefis bir ayva reçeli yapıyoruz.

Breadandeat
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

1 kavanoz

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

2 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 kilogram ayva
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 3 adet karanfil
  • 1,5 su bardağı su

Nasıl Yapılır?

  1. Ayvaların kabuklarını soyup minik minik doğrayalım. Derin bir tencereye koyup üzerine de şekeri gezdirip 1 gece bu şekilde bekletelim. Ayvanın iç çekirdeklerinden de birkaç tane ekleyelim. Sabaha kadar bu şekilde bekletelim.

  2. Sabah olunca üzerine su ekleyip kısık ateşte pişirmeye başlayalım. Ben ocağın en küçük gözünden çok uzun sürede pişirdim. Yaklaşık 2 saat kısık ateşte pişti. Kısık ateşte uzun sürede pişerse rengi daha parlak ve canlı olur bu şekilde yapabilirsiniz.

  3. En son ocaktan almadan içerisine karanfil ekliyoruz ve sıcak sıcak kavanoza doldurup kapağını kapatıyoruz. Kıvamını kendi tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Biraz sulu olsun derseniz pişirme süresini düşürebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Nefis Rengiyle: Ayva Reçeli
Bebekler İçin: 6 Aydan Büyüklere Ayva Marmeladı
Kahvaltılara Enfes Lezzet: Ayva Marmelatı