Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tadına Doyulmayan:

Avokadolu Ranch Soslu Tart Tarifi

Daha önce görmediğiniz bir lezzet... Çünkü tarif bana ait. Yarışma için hazırlayınca ayrıntılı anlatımı çekemedim ama ilerleyen günlerde yapıp atarım, bizler tadına doyamadık çünkü çok lezzetli oldu. Özellikle bu aylarda ferahlatıcı bir atıştırmalık.

yemekkaynar
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Tart hamuru için:

  • 200 gram soğuk tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 1 adet orta boy avokado (soğuk)
  • 3,5-4 su bardağı un

Ranch sos için:

  • 1 adet orta boy avokado
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 diş sarımsak
  • 3-4 dal maydanoz
  • 3-4 dal dereotu
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Tart hamuru için öncelikle blender ya da parmak ucunuzu kullanarak soğuk tereyağı ve unu ufalayın.

  2. İçerisine yumurta, avokado ve tuzu ilave edip hamuru yoğurun (fazla yoğurmayın hamur toparlansın yeter).

  3. Streç filmle sarıp dolapta 20- 25 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurundan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar alıp tart kalıplarına yerleştirerek yuvarlak şekilde açın.

  4. Yuvarlakların ortasını çatal yardımıyla delikler açın. Her birine yağlı kağıt yerleştirip içlerine bakliyat koyun. Önceden ısıtılmış 180° fırında 10 dakika ön pişirme yapın.

  5. Sürenin sonunda fırından çıkarıp üzerindeki bakliyatları alıp 15 dakika daha pişirin.

  6. Ranch sos için: Tüm malzemelerimizi robota koyup çekelim.

  7. Fırından çıkarıp soğumuş tart hamurlarının içine koyup dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Baş Tacınız Olacak: Soslu Çiğ Köfte
Bol Sarımsaklı: Domates Soslu Fırın Patates
Tahin Kokusuyla: Yoğurt Soslu Falafel