Avokado Salatası Tarifi
Avokado, öğünlerimizin baş tacı. Hem meyve hem de sebze olarak tüketilebilmektedir. Sabah kahvaltıları, soslar ve salatalar dışında da kullanım alanı oldukça yaygındır. Kremsi yapısı sayesinde tatlıların içinde de kullanılmaktadır. Onun dışında son zamanlarda, humusa farklı bir yorum eklemek isteyenlerin sık kullandığı avokado oldukça sağlıklı bir besindir.
Yağ ve protein açısından oldukça zengin olan avokadoyu ölçülü tüketmek önemlidir. Bunun yanı sıra antioksidan özelliği vardır. Kalp-damar sağlığını korur. Yaşlanma etkilerini önler. Faydaları saymakla bitmeyen avokadoyu bu tarifte pratik kahvaltı önerisi olarak değerlendirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 adet küçük boy avokado
- 1 adet küçük boy salatalık
- 2 adet cherry domates
- 2 adet arpacık soğan
- 1 adet küçük boy yeşil biber
- 1 adet küçük boy kapya biber
- 2 adet yumurta
- 8 adet zeytin
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
- 1/2 çay kaşığı nane (arzuya göre)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Avokado Salatası Tarifinin Püf Noktası
Avokadonun orta yumuşaklıkta olmasına özen gösterin. Çok yumuşak olursa doğrayamadan dağılacaktır.
Nasıl Yapılır?
Yumurtaları cezveye koyup üzerine su ekleyin. Su kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirin. Pişen yumurtalarınızı soyup dağıtmadan kesin.
Salatalığı soyup küp küp doğrayın. Ardından biberleri yıkayıp aynı şekilde doğrayın. Son olarak soğanları soyup çok minik şekilde doğrayın ve hepsini bir kaba alıp karıştırın.
Siyah zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın, kesip salata karışımına ekleyin.
Avokadoyu ikiye böldükten sonra çekirdeğini çıkartın. Ardından bıçak yardımı ile kare kare kestikten sonra kaşık yardımı ile karışıma ekleyin.
Domatesleri yıkayıp dörde bölün ve salataya ekleyin. Yumurtaları da ekledikten sonra sosunu ve baharatını koyup dağıtmadan hafifçe karıştırıp servis edin. Afiyet olsun.