Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Klasik Lezzet:

Aşure Tarifi

Nefis aşure tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Bu klasik lezzeti hazırlamak için mutfaktan bekleniyorsunuz.

Sevgi Erdoğan
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

12 kase

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı buğday
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 1 su bardağı nohut
  • 3 adet karanfil
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 kase kuru üzüm
  • 1 kase incir
  • 1 kase kuru kayısı
  • 1 kase fındık içi
  • 1 kase nar
  • 1 çorba kaşığı tarçın
  • 1 çorba kasesi badem
  • 1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi

Nasıl Yapılır?

  1. Buğday, fasulye ve nohut ayrı ayrı haşlanır.

  2. Haşlanan buğday, nohut ve fasulye birleştirilip üzerini geçecek kadar sıcak su eklenerek karıştırılır, pişirmeye devam edilir.

  3. Kıvam aldıktan sonra süt ve nişasta karıştırılarak içine dökülür.

  4. Fındık içi, üzüm, karanfil ve kayısı eklenerek karıştırılır.

  5. 2-3 dakika kaynadıktan sonra kaselere eşit miktarda paylaştırılır. Meyveler ve kuru yemişlerle süslemesi yapılır. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Çay Saatleri İçin: Bayat Keklerden Trüf
Ağızda Dağılan: Çikolatalı Çubuklar
Cevizi de Var: Yaban Mersinli Hurma Topları