Aşure Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 3 su bardağı buğday
- 1 su bardağı nohut
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 1 adet elma
- 200 gram kuru üzüm
- 200 gram kuru kayısı
- 75 gram kuş üzümü
- 4 adet karanfil
- 4 su bardağı toz şeker
Üzeri İçin:
- 1 su bardağı ince çekilmiş fındık
- 1-2 yemek kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı doğranmış kuru kayısı
- 1 adet nar
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Buğdayı bir gece önceden sıcak su ile bir taşım kaynatın.Sabaha kadar bekletin.
Bir gece önceden ıslatılmış nohut ve fasulyeyi aynı tencerede haşlayın.
Buğdaya nohut ve fasulyeyi ekleyin.
Buğdaylı karışıma üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin.
Kuru üzümü ve küp küp doğranmış kayısıyı aynı tencerede biraz su ve şeker ilave ederek 10 dk kadar haşlayın.
En son haşlanmış kayısı&üzüm karışımını, küp doğranmış ve kabuğu soyulmuş elmaları, kuş üzümünü, karanfili ve şekeri ilave edip pişirin.
Hafif koyulaşınca ocaktan alıp kaselere paylaştırın.
Üzerini küçük kesilmiş kuru kayısı, nar taneleri, tarçın ve çekilmiş fındık ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun...