Arpa Şehriyeli Salata Tarifi
Pratik, doyurucu ve çok lezzetli bir tarif geliyor. Salata dediğime bakmayın, yeşillik koymadan ne kadar salata olabiliyorsa bizimki o kadar salata. Eğer seviyorsanız içine maydanoz, dereotu, kapya biber ve taze soğan ekleyebilir, tam bir salataya çevirebilirsiniz. 
Yeşillik sevmeyenler ise aşağıdaki malzemelerle mükemmel lezzeti yakalayabilir.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
2 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2-3 adet salatalık turşusu
- 220 gram konserve mısır
- 160 gram ton balığı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 adet limon
Nasıl Yapılır?
Arpa şehriyenizi tereyağı ve sıvı yağ ile 2 dakika kavurun, sonrasında üstünü geçecek kadar sıcak su ve tuz ekleyin. Kapağını kapatın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını en kısık ateşe getirip suyunu çektirin.
Pişen şehriyenizi karıştırma kabına alın, ılıdıktan sonra minik doğradığınız salatalık turşusunu, konserve mısırı ve ton balığını ekleyip karıştırın.
Eğer kapya biber, maydanoz, dereotu vs. eklemek isterseniz onları da bu aşamada minik minik keserek ekleyebilirsiniz. Zeytinyağı, limon ve tuz ekleyin. Afiyet olsun.