Aromalı Ayva Tatlısı Tarifi
Ayvanın aslında mutfağımıza büyük bir yeri var. Tatlısı, kompostosu, reçeli, marmelatı, etlisi, pilavı derken bu örnekleri lezzetle birlikte artırmak mümkün.
Bu sefer ayvanın tatlıya dönüşen enfes lezzetini alıyor ve onu bir güzel aromalandırıyoruz. Geleneksel haline selam yollayarak onu hibiskus, tane karanfil ve çubuk tarçınla pişiriyoruz. Bu yorum onu en geleneksel sunumundan ayırmıyor tabii. Üzerine kaymak ve nane yaprakları ekleyerek güzeller güzeli tatlı tabağımızın tam ortasını şenlendiriyoruz.
Afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Malzemeler
- 3 adet orta boy ayva
- 1 adet çubuk tarçın
- 8-10 adet tane karanfil
- 2 su bardağı su
- 2-3 yemek kaşığı hibiskus
- 6 kahve fincanı şeker
Süslemek İçin:
- 2 yemek kaşığı kaymak
- 4-5 adet taze nane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Aromalı Ayva Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Piştikten sonra 20-25 dakika bekletmenizin sebebi tatlınızın şebetini iyice çekmesidir.
Nasıl Yapılır?
Ayvaları iyice soyup ortadan ikiye bölüyoruz ve içini iyice temizleyin.
Ayvayı tencereye koydun. Çekirdeklerini de renk versin diye tencereye koyun.
Tarçını ikiye bölün ve karanfili ilave edin.
Ayvaların üstüne yarım fincandan fazla şeker koyun.
2 su bardağı su ilave edin.
Kısık ateşte 40-50 dakika pişirin ve 30. dakikasında hibiskusu ekleyin.
Piştikten sonra 20-25 dakika bekletin ve servis edin.
Aromalı Ayva Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi
Kaymak ve nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. :)