Armutlu Tahinli Sonbahar Keki Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
9 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
23 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 3 adet yumurta
- 1 adet olgun muz
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
- 1 su bardağı buttermilk
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 350 gram un
- 1 paket kabartma tozu
Meyveli harç için:
- 2 adet armut
- 1 çay kaşığı vanilya
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı toz karanfil
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
- 1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
Üzeri için:
- 3 tatlı kaşığı tahin
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı bal
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Armutlu Tahinli Sonbahar Keki Tarifinin Püf Noktası
Buttermilk için: 1 su bardağı sütün içine 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyip karıştıralım ve 10 dakika bekletelim.
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve ezilmiş muzu güzelce çırpalım. Sırasıyla şeker,yağ ve buttermilk ekleyip çarpmaya devam edelim.
Bu esnada armutları küçük küpler halinde doğrayıp harç malzemelerini ekleyip güzelce karıştırıp kenara koyalım.
Fırını da 180 derecede çalıştıralım ki şimdiden ısınsın.
Kek karışımına un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim ve tel çırpıcı ile güzelce yedirelim.
Kenarda bekleyen armutlu karışımı alıp harcın içine dökelim ve homojen olarak karıştıralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz 20x20 kare borcama harcı dökelim.
Bal, tahin ve kakaoyu çatalla çırpıp kekin üzerine gelişi güzel dağıtalım.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 23 dakika pişirelim.
Zor olacak biliyorum ama lütfen dilimlemek için soğumasını bekleyin. Afiyet olsun.