Armutlu Lokmalık Kek Tarifi
Her şey mevsiminde güzel... Mis kokulu, güneşin hafif kırmızılıkla renklendirdiği o güzel armutlar tezgahlarda bize göz kırparken size onlarla yapabileceğiniz tek lokmalık bir kek tarifi bırakıyorum.
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı glutensiz yulaf unu
- 2 adet orta boy armut
- 2 adet yumurta
- 1,5 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı Hindistan cevizi yağı
- 1/2 çay bardağı Hindistan cevizi şekeri
- 4 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı bitter çikolata (parçalanmış) (üzerine)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Armutlu Lokmalık Kek Tarifinin Püf Noktası
1,5 su bardağı tam buğday unu yerine beyaz un, Hindistan cevizi yağı yerine sıvı yağ, tatlandırıcı olarak toz şeker ile değişim yapabilirsiniz, bal veya öz kullanırsanız kıvamına göre un miktarını kendiniz ayarlamalısınız. Armutların yumuşak olması gerekir. Sert yapılı armut kekin dokusunu etkiler. Bu ölçülerle 12 adet lokmalık kek çıkıyor. Muffin gibi yapmak isterseniz 6 adet çıkar.
Nasıl Yapılır?
Armutların kabuklarını soyup rendeliyoruz, suyunu bir tülbent yardımıyla sıkıyoruz.
Bir kapta yumurta ve Hindistan cevizi şekerini mikser yardımıyla çırpıyoruz, içine süt, yağ katıp tekrar çırpıyoruz.
Başka bir kapta toz malzemeleri karıştırıyoruz. Toz karışımı sıvı harcın içine yavaş yavaş ilave edip el çırpıcısıyla karıştırıyoruz.
Karışıma armut ve fıstık ezmesini ilave ediyoruz. Muffin kaplarının yarısına gelecek şekilde dolduruyoruz.
Üzerine .ikolata parçalarını ekleyip 180 derece ısıtılmış fırında 20 25 dakika kadar kontrollü pişiriyoruz.