Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Pamuk Gibi Dokusuyla:

Armutlu Kek Tarifi

Mascarpone peynirli tarifleri seviyorsanız, bu yumuşak dokulu armutlu kek çay veya kahve saatlerinizin yeni favorisi olacak.

Yumuşak dokulu bu tatlıyı denemek için hemen malzemelerinizi hazırlayın ve yumurta ile şekeri çırpmaya başlayın.

ayazber
ÜYE

KAÇ
KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 150 gram şeker
  • 200 gram mascarpone peyniri
  • 170 gram un
  • 1/3 bardağı mısır nişastası
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1/3 çay kaşığı karbonat
  • 1/3 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 2 adet armut

Armutlu Kek Tarifinin Püf Noktası

Yuvarlak kelepçeli kalıp kullanmanızda fayda var. Üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz ayrıca sevdiğiniz soslardan dökerek de bir lezzet katabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtalar ile şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.

  2. Krema kıvamına gelen karışıma mascarpone ekleyip karıştırın.

  3. Başka bir kapta un, kabartma tozu, karbonat, nişasta ve tuzu karıştırın.

  4. Unlu karışım ile yumurtalı karışımı bir araya getirip karıştırın.

  5. Armutlardan birini ince dilimler halinde, birini küçük küpler halinde kesin.

  6. Kek karışımına küp şeklinde kesilmiş armutları ekleyip, karıştırın. Yağı ekleyip karıştırın.

  7. Karışımı kek kalıbınıza dökün ve üzerini ince dilimlenmiş armutlarla süsleyin.

  8. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kontrollü pişirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Klasiklerden: Kakaolu Kek
Rengarenk: Dondurma Kekler
Çaylar Demlensin: Fındıklı Kakaolu Kek