Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Bu İkiliye Dikkat:

Armutlu Izgara Patlıcan Salatası Tarifi

Patlıcanla ne yakışır? Peki, armutla ne yakışır? Ben söyleyeyim ikisi birbirlerine çok yakışır. Hafif mi hafif, az malzemeli, vegan ve vejetaryen beslenmeye uygun, misafirlerinizi şaşırtacağınız "armutlu ızgara patlıcan salatası" karşınızda.

kimseyemezsebenyerim
ÜYE
Tariflerimin bir de instagram şubesi var: "kimseyemezsebenyerim". Afiyet olsun : ...
KALORİ:1 porsiyon için123/kcal
1 porsiyon için;
  • 2 gram protein
  • 12 gram karbonhidrat
  • 7 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet armut
  • 1 adet limon
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları alacalı soyup halka halka dilimliyoruz.

  2. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine patlıcanları diziyor ve üzerilerine bir miktar tuz ve yağ gezdiriyoruz. .

  3. Ardından 250 dereceye getirdiğimiz fırında, en üst gözde ızgara halinde 15-20 pişiriyoruz.

  4. Armudun kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkartıyoruz. Armudu dilim dilim doğrayıp hafifçe yağladığımız tavada kısık ateşte soteliyoruz.

  5. Fırından çıkan patlıcanlarımızı tabağa yayıyoruz. Üzerine armut dilimlerini yerleştiriyoruz. İncecik kıyılmış maydanozu da üzerilerine serpiyoruz.

  6. Sarımsak ve limon kabuğunu salatamıza rendeliyoruz.

  7. Sirke, limon suyu, tuz, karabiber ve zeytinyağını salatamızın üzerinde gezdirip bitiriyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Doyurucu Lezzet: Nohut Salatası
Hem Şık Hem Lezzetli: Şalgamlı Bulgur Salatası
Ekşi Elmalı: Pancar Salatası