Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yumuşacık Dokusuyla:

Anne Poğaçası Tarifi

İster kahvaltıya, ister beş çayına yumuşacık poğaçalar hazırlamak artık çok kolay. İçine peynir, patates vs de koyulabilir fakat ben herkes sevdiği gibi yesin, isteyen bal, reçel sürsün, isteyen sandviç ekmeği gibi domates ve peynirle yesin diye içlerini boş yaptım. Deneyecek olanlara kolay gelsin.

kubranintarifleri
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı ılık süt (veya yoğurt)
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket yaş maya
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 5-6 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tutam susam

Nasıl Yapılır?

  1. Un hariç tüm malzemeleri kabın içine alıp karıştıralım. Unumuzu da ekleyip hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.

  2. En son 1-2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı elimize döküp hamuru alt üst ederek toparlayalım ve mayalanması için kapağını kapatıp 30-40 dakika bekleyelim.

  3. Mayalanan hamurlarımızı istediğimiz büyüklükte bölüp şekil verelim. Üzerine yumurta sarısı ve susam serpip 15-20 dakika tepside kabarmasını bekleyelim.

  4. Kabaran poğaçamızı 200 derecede altı üstü güzelce kızarana kadar pişirelim. Pişen poğaçaları fırından çıkarınca 5-10 dakika üzerini bir örtü ile kapatıp dinlendirelim. Sonrasında servis edebiliriz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Yeni Nesil: Chia Tohumlu Peynirli Poğaça
Çaylar Demlensin: Anne Poğaçası
Bulut Gibi: Pamuk Poğaça