Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kokusuyla Büyüleyen Nefis:

Anne Keki Tarifi

İster ailenizle güzel bir çay saatinde size eşlik etmesi için hazırlayın, ister değerli misafirlerinizi daha mutlu hissettirmek için yapın! Herkes bu enfes keke bayılacak! Mutlaka denemenizi tavsiye ederiz, çünkü hem leziz, hem de yapması kolay. Şimdiden yapan herkese afiyet olsun!

gulara97
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

10 adet büyük boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 büyük su bardağı şeker
  • 1 su bardağı (2 parmak eksik) ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı süt
  • 3 su bardağı un
  • 15 gram kabartma tozu
  • 5 gram vanilya
  • 2 silme yemek kaşığı kakao
  • 1 avuç ceviz içi

Anne Keki Tarifinin Püf Noktası

Yumurta, şeker, yağ ve süt karışımından sonra sakın mikser kullanmayın, yoksa kekiniz güzelce kabarmaz.

Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce 4 yumurtayı mikserle karıştırıyoruz.

  2. Daha sonra şekeri ilave edip, yine karıştırıyoruz.

  3. Mikser çalışmaya devam ederken, ay çiçek yağını ve sütü karışıma ekliyoruz.

  4. Tüm malzemeler güzelce karıştıktan sonra mikserle işimiz bitiyor.

  5. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpma teliyle karıştırıyoruz ve bu karışımı yumurtalı karışıma ekliyoruz.

  6. Bir spatula yardımıyla dıştan içeriye doğru karıştırıyoruz.

  7. Karışımın 3/4’nü iyice yağladığımız kek kalıbına döküyoruz.

  8. Karışımın kalanına 3 yemek kaşığı süt ve 2 yemek kaşığı kakao ekleyip iyice karıştırıyoruz.

  9. Bu karışımı da kek kalıbına döküp şekillendiriyoruz.

  10. Isınmış bir tavada doğranmış cevizleri 2-3 dakika kavurup kek kalıbına ekliyoruz.

  11. Önceden ısıtılımış 180 derece fırında 35-40 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Anne Keki Pişirme Önerisi

Cevizleri önceden kavurmadan da ekleye bilirsiniz, ama kavurup eklediğinizde çok daha lezzetli ceviz tadı alacaksınız.

Anne Keki Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine pudra şekeri ekleyip tükete bilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Çok Şık: Üç Renkli, Şekilli Kekler
Bitmesin İstersin: Çikolata Soslu Marble Kek
Dağ Gibi Kabaran: Mozaik Anne Keki