Alman pastalarını küçük hamur bezeleriyle porsiyonluk olarak pişirdikten sonra iç kısımlarını krema karışımı ve muz dilimleriyle doldurabilirsiniz.Arzuya göre kremayı kakao ilavesiyle de hazırlayabilirsiniz.
En Güzel Yabancı:
Alman Pastası Tarifi
Nefis bir hamur arasında bol krema üzeri bolca pudra şekeri... Keyfiniz isterse araya giren bu leziz pastada kendisine yer bulan muz dilimleri... Yanında da dumanı üzerinde bir fincan kahve... Pastanelerde satılan o nefis Alman pastaları işte tam olarak böyle hazırlanıyor. Bu tarif ise biraz daha pratik hali. Maya yerine kabartma tozu kullanarak işleri biraz daha kolay hale getiriyoruz. Kabarmalara doyamayan enfes bir pasta keki yapıyoruz. Arasındaki krema ise az şekerli ve tam kıvamında.
Çocuklarda bayılacak bu pasta tarifine, kalan kremayı kaşık kaşık yiyecekler, hem ev yapımı pasta yapmış olacaksanız hem de onların gönüllerini alacaksanız. Oldu bu iş bizce. Hadi sizi Alman pastasının en pratik ve en güzel tarifine alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 1/2 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 3 adet yumurta
- 2 - 2,5 su bardağı un
Kreması için:
- 3 su bardağı süt
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
Üzeri için:
- 1/2 çay bardağı pudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Keki için yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyerek iyice karıştırın.
Kek harcını 22-24 cm lik bir kek kalıbına ya da yuvarlak bir borcama dökün.
180 derecelik fırında25- 30 dakika kadar pişirin. Çıkarıp soğumaya bırakın.
Kreması için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın ve karıştırın.
Kaynama noktasına geldiğinde ocağın altını kapatın. Tereyağı ve vanilyayı da ekleyip soğumaya bırakın.
Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerini streçleyip buzdolabına kaldırın. En az 20 dakika kadar soğutun.
Pişen keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp enlemesine ortadan ikiye bölün.
Kremayı alt tabana sürüp kekin diğer tabanını üstüne kapatın.
Üzerine bol pudra şekeri serpin.
Dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Alman Pastası Pişirme Önerisi
Alman Pastası Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz pudra şekeri serpebilir ve taze meyveyle süsleyebilirsiniz.