Hamsilerin tam kıvamında kızarması için airfryer’ı önceden 200 dereceye ısıtmalısınız. Hamsileri mısır unuyla kapladıktan sonra hazneye tek sıra halinde dizmeye özen gösterin; üst üste binmediklerinden emin olun.
Karadeniz Esintisi:
Airfryer'da Hamsi Kızartma Tarifi
Karadeniz’in incisi olan hamsiyi, daha pratik hazırlamak ister misiniz? Cevabınız evet ise işte, karşınızda Airfryer’da hamsi kızartma tarifi! Geleneksel kızartma yöntemine göre çok daha az yağ kullanarak yapılan balık, lezzetinden ödün vermeden hamsiyi çıtır çıtır hale getirecek.
Deniz kokusunu sofralarınıza taşıyan hamsi, mutfakta uzun vakit geçirmeden yemek hazırlamanıza olanak tanıyacak.
Kızartma işlemi çoğu zaman hem mutfağı kokutması hem de yoğun yağ kullanımıyla pek çok kişi için zahmetli olabilir. Airfryer, işte tam da burada devreye giriyor! Mısır unu ile kaplanıp az miktarda yağla pişirilen hamsiler, dışı çıtır çıtır içi de içi yumuşacık olacak.
Üstelik, temizlik derdi olmadan mutfağınızı temiz tutarak bu enfes lezzetin tadını çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun.
KALORİ:1 porsiyon için250/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1/2 kilogram hamsi
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı mısır unu
Airfryer'da Hamsi Kızartma Tarifinin Püf Noktası
Mısır unu kaplamasının hamsilere iyice yapışmasını sağlamak için hamsileri önce hafifçe tuzlayarak 10 dakika bekletebilirsiniz. Airfryer haznesini hafifçe yağlamayı unutmayın. Daha aromatik lezzet için mısır ununun içine bir tutam pul biber ya da sarımsak tozu ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Airfryer'da hamsi kızartma için Ayıklanmış hamsileri güzel yıkayıp süzgece alın. İyice süzülünce güzelce yağlayıp tuzlayın.
Daha sonra mısır ununa bulayın.
Airfryer haznesine yerleştirin. Airfryer'ın balık modunda 10 dakika pişirin.
Balıkların her tarafı eşit pişince hazneden alın. Bol soğan ve limon eşliğinde servis edin.
Airfryer'da hamsi kızartma hazır. Afiyet olsun.
Airfryer'da Hamsi Kızartma Pişirme Önerisi
Airfryer'da Hamsi Kızartma Tarifinin Servis Önerisi
Airfryer’da kızarttığınız hamsileri, sıcak sıcak servis edin. Yanına bol limon dilimleri ve ince kıyılmış maydanozla süslenmiş bir tabak hazırlayabilirsiniz. Ayrıca roka salatası ya da soğan ve sumakla harmanlanmış piyaz da çok yakışacaktır.