Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Mutfağınıza Konuk Oluyoruz:

Acem Pilavı Tarifi

Ana yemek yerine bile tüketebileceğiniz nefis bir pilav tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Acem pilavı tarifi ile akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz çok doyurucu bir pilav hazırlayacaksınız.

Melek Çelik
ÜYE
Mutfak sevgim on yaşında yufka açmakla başladı o gün bugündür elim hamurdan çıkm ...

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 250 gram kuşbaşı dana eti
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı su
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle etlerimizi yıkayıp doğruyoruz ve haşlıyoruz. Haşlanmış et suyunu pilav için kullanalım.

  2. Pirincimizi yıkayıp bir saat suda bekletelim.

  3. Havuçlarımızı ve soğanlarımızı ince şerit halinde doğrayalım.

  4. Bir tencereye sıvı yağımızı ekleyelim. Sırasıyla önce havuçları sonra soğanları ilave edip bir miktar kavuralım.

  5. Pirincimizi ilave edip baharatımızı, tuzu ve 2 su bardağı sıcak suyu ekleyelim. Karıştırıp kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pilavımızı pişirelim.

  6. Altını kapatalım.  Etlerimizi bir miktar sıvı yağ biraz karabiber ve tuzla 5-10 dakika kavurup pilavımızın üzerine ilave edelim.

Bir Tabak Daha?

Uyumlu Lezzet: Mangolu Basmati Pilav
Tereyağlı ve Tane Tane: Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı
Isıtma Derdine Son: Ispanaklı Şehriye Pilavı