Anne Patates Kızartmasının Tüm Yemeklerin Anası Olduğunun 17 Kanıtı

Annenin elinden taş olsa yenir, onu bile lezzetli yaparlar çünkü. Anne yemeği demek nostalji demektir, özlem demektir, ömür boyu hiçbir yerde o yemeklerin tadını alamamak demektir, sadece kokusu ile bile belli bir ana ışınlanmak ve hiç geri dönmek istememek demektir.

Anne yemeği denince akla ilk olarak zeytinyağlı yaprak sarma, ıspanaklı börek, mercimek köftesi, köfte gelse de kalbimizde çok farklı yeri olan bir yemek daha var: Patates kızartması!

Çünkü ne o ünlü zincir fast food restoranlarının patatesleri, ne köşedeki büfenin ne de en pahalı restoranın patatesi anne patates kızartması ile yarışamaz!

Anne patates kızartması bir tanedir, özeldir çünkü...

Anne patates kızartması fast food restoranlarında olduğu gibi bir örnek değildir, yeri geldi mi bazıları fazla yanar, bazıları ince uzundur, bazıları elma dilimdir

Onu özel yapan da budur.

Yağını çeksin diye altına konan peçete bir anne geleneğidir, başka yerde şubesi yoktur

Anne bir de yanına sarımsaklı domates sos yapmışsa yaşamak için bir sebebin daha olur

Annenin patates kızarttığı evdeki koku dünyanın en güzel kokusudur, insanı uykudan uyandırır, salondan mutfağa depar attırır

Çocukken okuldan, sokakta top oynamaktan dönüldüğünde bu kokunun değeri çarpı ikidir

 

Aileden uzak yaşanıyorsa anne evine dönüşte patates kızartması kokusu direkt sizi çocukluğun bu masum günlerine ışınlar

 

Çünkü anne patates kızartması size tüm diyet yeminlerinizi, hatta aşk acılarınızı unutturacak yegane yemektir

Bir de kahvaltıda patates kızartan anne vardır ki onun yerini hiçbir şey dolduramaz çünkü çay ile patates kızartmasının birbirine çok yakıştığını bize öğreten bu güzel annelerdir

"Anne acıktım" diye bağırdığınızda annenizin 15 dakika içinde mis gibi patates kızartmalarını tabakta getireceğini bilirsiniz

Anne patatesi güvendir, mutluluğun kaynağıdır bir yandan da.

Yanında kızartılan köfte ile her çocuğun rüya yemeğidir, istisnasızdır

Hastayken kutu kutu antibiyotiklerin iyileştiremediği bizi annenin yaptığı patates kızartması pat diye ayağa diker

Çünkü anne patates kızartması ne kadar büyürsek büyüyelim burnumuzdan kokusu, damağımızdan tadı gitmeyecek büyülü bir yemek

Çünkü en kral mekan bile henüz anne patatesi yapabilecek kadar iyi olamadı, olamayacak da

Çünkü anne patates kızartması demek sevgi demek, emek demek, anne sıcaklığında kızaran kalpler demek

Of olsa da yesek. Anneeeeeee patates?