Ana Yemeklerin Güzeli:

Köfteli Orman Kebabı Tarifi

27 Haziran 2022

Tarif Defterime
Ekle

Sebzelerle köftenin uyumuyla fırın kullanmadan lezzetli bir ana yemek hazırlıyoruz. Bezelye mevsimindeyken besleyici ve çok bereketli bu yemeği yapabilirsiniz. Minikler de çok sevecek.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Köfteli Orman Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

1adet büyük boypatates
1adet büyük boyhavuç
1çay bardağıbezelye
1adetsoğan
1tatlı kaşığısalça
1yemek kaşığıtereyağı
2yemek kaşığısıvı yağ
1,5çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkekik
1/2çay kaşığıkarabiber
1/2çay kaşığıtoz kırmızı biber
1/2çay kaşığıpul biber
2su bardağısıcak su

Köftesi için:

400gramkıyma
1adetrendelenmiş soğan
1dişsarımsak
2-3yemek kaşığıgaleta unu
1yemek kaşığısıvı yağ
1/2çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
1/2çay kaşığıpul biber
1/2çay kaşığıkimyon
1kahve fincanısıvı yağ(Kızartmak için)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Köfteli Orman Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Bezelyeleri konserve kullanacaksanız daha kısa sürede pişirin. Daha sulu seviyorsanız su miktarını arttırın.

Köfteli Orman Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Köfteler için tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Sıvı yağda çevirerek kızartın.
Uygun bir tencerede yağları eritin. Soğanları ilave ederek soteleyin. Havuçlar yarım ay şeklinde doğrayıp ekleyin ve 5-6 dakika pişirin. Patatesler de iri küp doğrayarak tencereye aktarın.Biraz kavurun.
Patatesin pişme süresi daha kısa olduğu için önce havucu ekliyoruz. Salça eklenip karıştırılır. Kızarmış köfteler ve bezelye ilave edilir.
Sıcak suyu ilave edin, pişmeye bırakın. Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Son olarak tuz ve baharatlar ilave edin ve 5 dakika daha pişirin. Dinlendikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun.