Böylesi Çok Farklı:

Karamelize Erik Soslu Kek Tarifi

Name: Karamelize Erik Soslu Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Türk

26 Temmuz 2022

Tarif Defterime
Ekle

Yaptığınız en keyifli ve en lezzetli keke merhaba demeye hazır mısınız? Karamelize erik soslu kek farklı kek tarifleri arayanlara geliyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Karamelize Erik Soslu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Erik Sosu İçin:

1su bardağışeker
1çorba kaşığıtereyağı
1/2su bardağısu
8-10adetanjelik erik

Keki İçin:

4adet büyük boyyumurta
1su bardağı (bir parmak eksik)şeker
1/2su bardağısıvı yağ
1su bardağı (bir parmak eksik)süt
1adetlimon kabuğu(rendelenmiş)
1/2adetlimonun suyu
1,5su bardağıun
1paketkabartma tozu
1paketvanilin

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Karamelize Erik Soslu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Sos için önce şekeri tavaya alıp karıştırmadan erimesini bekleyin, altı çok açık olmasın şeker yanabilir. Şeker eriyince karıştırıp içine tereyağını ve suyu ekleyin.
Şeker topaklanacak panik yapamadan karıştırmaya devam edin. Karamel meydana gelince doğradığımız 8-10 anjelika eriği karamele ekleyip 7-8 dakika kısık ateşte suyunu salıp çekmesini bekleyin.
Erikleri çatal yardımıyla kek kalıbının altına yerleştirin. Soğumaya bırakın. Eriklerden arta kalan sosu kek pişince üzerine dökmek için kenara alın.
Kek için yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpın. Süt, sıvı yağ ve limon suyu ve kabuğunu ekleyin. Un ve kabartma tozunu ekleyip homojen bir hamur elde edince eriklerin üzerine dökün.
180 derece fanlı fırında pişirin. Kenara ayırdığınız karamelize erik sosuyla servis edebilirsiniz.