Etli çiğ köfte, damakları şenlendiren ve yöresel tatlarıyla öne çıkan bir lezzettir. Bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek ve sofralarınıza keyif katacak!
En Kolay Haliyle:
Etli Çiğ Köfte Tarifi
16 Nisan 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 tabaklıkHAZIRLAMA SÜRESİ
1.3 saatPİŞİRME SÜRESİ
0 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Etli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3su bardağıesmer bulgur
- 200gramçiğ köftelik kıyma
- 1adet büyük boysoğan
- 3adet orta boydomates
- 4dişsarımsak
- 5yemek kaşığısalça
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1yemek kaşığıpul biber
- 3yemek kaşığıisot
- 6-9adetbuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Etli Çiğ Köfte Tarifinin Püf Noktası
Tarifde su kullanmanızı tavsiye etmiyorum ve isteğe bağlı en sonda maydonoz ve taze soğan
Etli Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak bulguru çiğ köfte tepsisinin içine ekliyoruz. Sarımsak, soğan ve baharatları ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
- Domatesi rendeliyoruz, isotu içerisine sıcak su ekleyerek sos haline getiriyoruz. Karışımın içine ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
- Tüm malzemeler iyice harmanlandığında salçayı ekliyoruz. Üzerine buz ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
- Bulgurun çiğliği gitti zaman kıymayı ekliyoruz. Tepsi çevrildiğinde düşmeyecek bir hal oluncaya kadar yoğurulur.
- En son zeytinyağını ekliyoruz. Harçtan köfte büyüklüğünde parçalara koparılıp parmaklarla sıkarak şekil veriyoruz.
- Marul yaprakları, taze nane ve limon dilimleri ile servis edilir. Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0