MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Tarçınlı ve Kıyır Kıyır:

Cevizli Kurabiye Tarifi

Kurabiye yapımında bu sefer tereyağı değil zeytinyağı kullanıyoruz. İnsanın içini açan tarçın kokusuyla karnınızı acıktıran kurabiyeler, üzerlerindeki ceviz içi ile ayrı bir tat kazanıyor.

Cevizi kurabiyeden daha çok seviyorsanız tarifte ufak bir değişikliğe imza atıp, kurabiyelerin içini de ceviz içi ile doldurabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

18 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı
    un
  • 1 su bardağı
    pudra şekeri
  • 3/4 su bardağı
    zeytinyağı
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı
    tarçın

    Üzeri için:

  • 1 adet
    yumurta akı
  • 1 su bardağı
    ceviz içi

Püf Noktası

Hazırladığınız kurabiye hamurunu, buzdolabında beklettikten sonra arzu ettiğiniz kalıplar ya da elinizle kolayca şekil verebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Kurabiyelerin iç kısımlarını da ince çekilmiş ceviz içi doldurabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağını karıştırma kabına alın. Pudra şekeri ilavesiyle krema halini alana kadar karıştırın.

  2. Elenmiş un, kabartma tozu ve tarçını katıp, kıvam alana kadar tüm malzemeyi karıştırın.

  3. Toparlanan kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizle yuvarlayarak, kurabiye şeklini verin.

  4. Üzerlerini çırpılmış yumurta akına batırdığınız kurabiyeleri, tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

  5. Üzerlerine yarım ceviz içi yerleştirdiğiniz kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif bir renk alana kadar 18-20 dakika fırınlayın.

  6. Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, oda ısısında dinlendirdikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Arzuya göre pudra şekeri ya da vanilya ile karıştırdığınız toz tarçını kurabiyelerin üzerine eleyebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Egemden

Zeytinin Memleketinden!
6TAKİPÇİ
1İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?