11 ayın sultanı ramazan geldi! Aileyi bir araya toplayan zengin iftar sofraları, o sofraların hayatımıza katacağı lezzetler ve yepyeni anılarla dolu bir ay geçireceğiz. Çorbasından salatasına, ana yemeğinden böreğine her lezzetinin özenle hazırlandığı tam bir ziyafete dönüşen iftar sofralarının hayatımızda yeri büyük ama sıra finali yapmaya gelince damaklar daha bir şenleniyor. Evet, tatlıdan bahsediyoruz!
Dolu dolu bir iftar sofrasına çok yakışacak, sizi ve ailenizi yüzlerinde hoş bir sedayla masadan kaldıracak en pratik tatlı önerilerini sizin için seçtik. Haydi kolları sıvayalım, tatlı şölenine başlayalım!
Top top mutluluk: Çikolata Topları
Size sadece iftarda değil sahurda da eşlik edecek, çikolata sayesinde tüm gün için hem lezzet hem de mutluluk depolayacağınız enfes bir tarif. Üstelik yapımı da çok kolay! Fazla fazla yaparak dolapta depolayabilir, bu keyfi ertesi güne de uzatabilirsiniz.
Malzemeler:
Servisi için:
Püf Noktası
Çok daha lezzetli çikolata topları elde etmenin püf noktası kesinlikle taze ve çifte kavrulmuş petibör bisküvi seçmek. Toz şeker kullanımını damak tadınıza göre daha az veya fazla ayarlayabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Çikolatayı küçük küpler haline getirin ve toz şekerle birlikte bir kenarda hazır tutun. Bir sos tenceresinde, kısık ateşte tereyağını eritin. Erirken köpürerek yüzeye çıkan süt köpüklerini küçük bir kaşıkla alarak daha sonra kullanmak üzere ayırın. Tereyağını ocaktan alın ve içine önceden küpler haline getirdiğiniz çikolatayla birlikte toz şekeri katın. Sürekli karıştırarak şeker tanelerinin erimesini bekleyin. Sonra biraz soğuması için kenara alın.
Geniş bir kabın içine; kırdığınız petibör bisküvileri, kavrulmuş file badem, kakao ve sütü de koyarak karıştırın. Bir kenarda ılımış şekerli ve çikolatalı tereyağını bu karışıma ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karıştırma işlemi sürerken bisküvi kırıkları hamur görünümünü almaya başlayacaktır. Ele yapışmayan bir kıvama geldiklerinde karıştırma işlemine son verebilirsiniz. Şimdi sıra hazırladığınız hamurdan küçük parçalar koparıp avuç içinizle yuvarlak şeklini vermeye geldi.
Küçük bir kaseye rendelenmiş Hindistan cevizi koyarak, hazırladığınız çikolata toplarını içine batırabilir ve ardından servis tabağına dizebilirsiniz. Yanına da iftar sofrası kahvenizi yaparak keyfini çıkarabilirsiniz.
Servis Önerisi
Çikolata toplarınızın daha lezzetli görünmesi için Hindistan cevizi dışında fındık kırığı, renkli pasta şekerlemesi ve mavi haşhaş gibi ürünlere batırarak da servis edebilirsiniz.
Tarifi bir de burada: Çikolata topları
Tam da çilek mevsiminde: Çilekli Crumble
Bisküvi kırıntıları, mevsiminde taptaze çilekler ve dondurmanın muhteşem birlikteliği... İftar sofranızın vazgeçilmez final tatlısı olmaya aday, tadı tek kelimeyle şahane bir tatlı. Yapımı da o kadar kolay ki sadece iftarda değil sahurda bile üşenmeden yapabilirsiniz. Buyursunlar tarifine
Malzemeler:
Püf Noktası
Unu tutabilmesi için tereyağını soğuk olarak kullanın.
Pişirme Önerisi
Eşit pişirebilmek için fırınınızı fansız ayara getirin.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle işe iç dolguyu hazırlamakla başlayalım. Badem ve esmer şekeri karıştırarak fırına girmeye uygun bir kabın içine eşit miktarda olacak şekilde dağıtın. Porselen bir kap kullanabilirsiniz. Sıra crumble hazırlamaya geldi. Rondoda unu ve soğuk tereyağını harmanlayın. Diğer malzemelerin hepsini bu karışıma ekleyin. Homojen bir hale gelene dek karıştırdıktan sonra fırın kaplarının üzerini kaplayın ve fırını 180 derece ısıtın. Kapları fırın tepsisine koyun, pişmesi için 8 dakika verin ve fırından çıkarın. Kahveler de hazırsa afiyet olsun
Tarifi bir de burada: Çilekli crumble tarifi
En pratiğini sona sakladık: Bizim Mutfak Express Puding ve Milkshake!
Tatlıseverlere yeni, bambaşka ve çok daha pratik bir müjdemiz var! Bizim Mutfak Express Puding ve Milkshake! Modunuza göre ister puding, ister milkshake!
Malzemeler:
Puding için:
Milkshake için:
Nasıl Yapılır?
Puding yapımı:
Bir çay bardağı (100ml) soğuk sütü bir kasenin içine boşaltın. İçine bir paket Bizim Mutfak Express Puding ve Milkshake paketinin tümünü boşaltın. 1 dakika boyunca karıştırın, kıvamı koyulaştıysa pudinginiz hazır!
Milkshake yapımı:
Ağzı kapanabilen bir kavanoza 1 su bardağı soğuk süt koyun. Üzerine Bizim Mutfak Express Puding ve Milkshake paketinin tümünü ekleyin. Kavanozun ağzını kapayın ve 1 dakika boyunca kuvvetli şekilde çalkalayın. Milkshake’iniz hazır!
Tarifi bir de burada: Bizim Mutfak Express Puding & Milkshake
Yorumlar
0