Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Vişneli Mozaik Pasta Tarifi
Sevim'in Tarifi:

Vişneli Mozaik Pasta Tarifi

Vişneli mozaik pasta, pötibör bisküvilerin tereyağı, süt, kakao ve şekerden oluşan harçla birleştirilmesi, ardından vişne tanelerinin eklenmesiyle hazırlanan pratik bir soğuk tatlı türü. Geleneksel mozaik pasta lezzetinin, mayhoş kırmızı meyve aromasıyla dengelenerek modernize edilmiş hali. Çikolatalı tatlı severler için oldukça farklı bir alternatif sunar.

Çocukluğumuzun unutulmaz, anne elinden çıkma pastasına biraz renk katalım dedik, kötü mü yaptık? Her ısırıkta damağınızda hafifçe patlayan, iç gıdıklayıcı vişneler, bize bu tatlıya çok ama çok yakıştı. Misafirleriniz kapıyı çaldığında "Ne ikram edeceğim?" telaşına kapılmadan, dondurucunuzdan çıkarıp zarif dilimler halinde sunabileceğiniz pastamız, artık gizli kahramanınız olacak. Kakao ile vişnenin o dillere destan uyumuna hayran kalacaksınız cidden.

Vişneli Mozaik Pasta Kalorisi Ne Kadar: 350/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Malzemeler Vişneli Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 paket pötibör (petibör) bisküvi
  • 75 gram tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ayıklanmış vişne

Püf noktası Vişneli Mozaik Pasta Tarifinin Püf Noktası

  • Eğer dondurulmuş vişne kullanacaksanız, çözülmesini bekleyip fazla suyunu iyice süzdükten sonra harca ilave edin.
  • Bisküvileri elinizle kırarken un ufak etmemeye, dişe gelecek boyutta bırakmaya özen gösterin.

Yapılış Vişneli Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Vişneli mozaik pasta için öncelikle bir tavada (veya sos tenceresinde) 75 gram tereyağını, 1 su bardağı sütü, 3 yemek kaşığı şekeri ve 3 yemek kaşığı kakaoyu karıştırın. Şeker ve yağ eriyene kadar pişirin ve ardından ocaktan alarak hafifçe ılımaya bırakın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. 2 paket petibör bisküviyi geniş bir kaba elinizle gelişigüzel (çok ufaltmayacak şekilde) parçalayın ve ılıyan kakaolu karışımı bisküvilerin üzerine dökün.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Son olarak 1 su bardağı ayıklanmış vişneyi de içine ekleyin ve tüm malzemeleri bisküvileri çok fazla ezmemeye özen göstererek nazikçe karıştırın.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Tezgaha streç film serin, harcınızı içine aktarıp streç filmi sıkıca sararak güzelce rulo veya piramit şekli verin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Dondurucuya kaldırıp en az 3 saat bekletin. Donan pastanızı dilimleyerek soğuk servis edin. Vişneli mozaik pasta hazır. Afiyet olsun!
    Yapılış - 5. Adım

Pişirme önerisi Vişneli Mozaik Pasta Tarifinin Pişirme Önerisi

Kakaolu sıvı harcınızın dibinin tutmaması için kısık ateşte sürekli karıştırın. Gerçek ve oturmuş bir kıvam için pastanızı dondurucuda en az 3 saat bekletin.

Servis önerisi Vişneli Mozaik Pasta Tarifinin Servis Önerisi

  • Dondurucudan çıkardığınız buz gibi piramit pastanızı kesmeden önce oda sıcaklığında yaklaşık 5 dakika kadar dinlendirin. 
  • Sunum tabağına aldığınız dilimlerin üzerine, benmari usulü eritilmiş ince şerit beyaz çikolata gezdirebilirsiniz.

Vişneli Mozaik Pasta Yaparken Hangi Adımlara Dikkat Etmeliyim? Vişneli Mozaik Pasta Yaparken Hangi Adımlara Dikkat Etmeliyim?

  • Sosu hazırlarken şekerin tamamen erimesine dikkat edin.
  • Bisküvileri toz haline getirmeden dişe gelecek irilikte kırın.

Vişneli Mozaik Pasta Yaparken Hangi Bisküviler Tercih Edilmelidir? Vişneli Mozaik Pasta Yaparken Hangi Bisküviler Tercih Edilmelidir?

Sade pötibör (petit beurre) bisküviler tartışmasız en iyi seçenek.

Vişneli Mozaik Pasta Kaç Dakikada Hazırlanır? Vişneli Mozaik Pasta Kaç Dakikada Hazırlanır?

Sadece 10-15 dakikanızı alacaktır.

Vişneli Mozaik Pasta Yapımında Vişne Yerine Ne Kullanılabilir? Vişneli Mozaik Pasta Yapımında Vişne Yerine Ne Kullanılabilir?

Frambuaz, böğürtlen veya kuru yaban mersini kullanabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Sevim Karahisar

Sevim Karahisar

EDİTOR

Sevim'in Tarifi: Vişneli Mozaik Pasta Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!