Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Soğuk Filtre Kahve Tarifi
Melek'in Tarifi:

Soğuk Filtre Kahve Tarifi

Soğuk filtre kahve, sıcak su ile demlenmiş kahvenin oda sıcaklığında soğutulduktan sonra buz küpleriyle buluşturulmasıyla elde edilen bir kahve türü. Soğuk demleme (cold brew) yönteminden farklı olarak, kahve demleme ekipmanları kullanılarak hazırlanan içecek, kahvenin doğal profilini korur.

Giderek popülerleşen soğuk içecekler içinde yer alıyor kendisi ve tabii özellikle sıcak zamanlarda güne enerjik başlamak veya öğleden sonra rehavetini atmak isteyenler tarafından sıklıkla tercih ediliyor. Sonuçta en temel kahve tarifleri arasında başı çektiğini söylesek yanılmayız.

Üstelik demlikte kalan kahve telvelerini çöpe atmak yerine balkonunuzdaki fesleğenlerin, çiçeklerin toprağına karıştırarak evinizde bir sürdürülebilir gastronomi döngüsü bile yaratabilirsiniz. Afiyetle!

Soğuk Filtre Kahve Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (250 ml) için 2/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Malzemeler Soğuk Filtre Kahve Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 tepeleme tatlı kaşığı filtre kahve
  • 250-300 mililitre su
  • 7-8 adet buz küpü

Püf noktası Soğuk Filtre Kahve Tarifinin Püf Noktası

Fazla demlediğiniz kahveleri buz kalıplarına döküp dondurun! İçeceğinizi hazırlarken normal su buzu yerine bu kahve buzlarını kullanırsanız, buzlar eridikçe kahvenizin tadı seyrelmez.

Yapılış Soğuk Filtre Kahve Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğuk filtre kahve için filtre kahve makinesine 2 tepeleme tatlı kaşığı filtre kahveyi ekleyin. Üzerine 250–300 ml suyu koyup kahveyi demleyin.
    soguk-filtre-kahve-asama1
  2. Demlenen kahveyi oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Bir bardağa 7-8 adet bolca buz ekleyin.
    soguk-filtre-kahve-asama2
  3. Üzerine soğuyan filtre kahveyi dökün ve servis edin.
    soguk-filtre-kahve-asama3
  4. Soğuk filtre kahve hazır. Afiyet olsun.
    soguk-filtre-kahve-asama4

Pişirme önerisi Soğuk Filtre Kahve Tarifinin Pişirme Önerisi

  • Kahvenizi demlerken iyi kalitede, kireçsiz içme suyu kullanmaya özen gösterin.
  • Aynı ölçülerdeki sıcak suyu ve kahveyi French Press kullanarak da rahatlıkla demleyebilirsiniz.

Servis önerisi Soğuk Filtre Kahve Tarifinin Servis Önerisi

Bardağın içine atacağınız ince bir dilim portakal ya da taze nane yaprakları kafe görselliği katacaktır.

Soğuk Filtre Kahve Yaparken Hangi Kahve Çekirdekleri Tercih Edilmeli? Soğuk Filtre Kahve Yaparken Hangi Kahve Çekirdekleri Tercih Edilmeli?

Orta veya açık kavrulmuş %100 Arabica çekirdekleri.

Soğuk Filtre Kahve Nasıl Sunulur? Soğuk Filtre Kahve Nasıl Sunulur?

Uzun cam bir bardağın içi tamamen buzla doldurulduktan sonra üzerine kahve dökülerek sunulur.

Soğuk Filtre Kahve İle Hangi Yiyecekler Uyumlu? Soğuk Filtre Kahve İle Hangi Yiyecekler Uyumlu?

  • Çikolatalı brownie
  • Cheesecake çeşitleri
  • Meyveli tartlar

Soğuk Filtre Kahve Yaparken Ne Kadar Kahve Kullanmalıyım? Soğuk Filtre Kahve Yaparken Ne Kadar Kahve Kullanmalıyım?

Standart porsiyon (yaklaşık 250-300 ml su) için 2 tepeleme tatlı kaşığı (yaklaşık 15-18 gram) filtre kahve kullanmalısınız.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Melek Cantay

Melek Cantay

EDİTOR

Melek'in Tarifi: Soğuk Filtre Kahve Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!