Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Mardin Çöreği (Küliçe) Tarifi
Lezzeti Baharatlarından:

Mardin Çöreği (Küliçe) Tarifi

İçerisinde çeşitli baharatların olduğu, tadı oldukça lezzetli Mardin bayram çöreği (kûliçe) yapıyoruz. Bu nefis hamur işini mutlaka deneyin.

KAÇ KİŞİLİK

5 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Malzemeler Mardin Çöreği (Küliçe) Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 su bardağı süt
  • 8 adet yumurta
  • 250 gram tereyağı
  • 2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çorba kaşığı mahlep
  • 2 yemek kaşığı anason
  • 4 su bardağı şeker
  • 18 su bardağı un
  • 1 çay bardağı susam
  • 2 yemek kaşığı susam
  • 2 yemek kaşığı çörek otu
  • 1 paket çörek harcı (aktarlarda satılıyor)

Yapılış Mardin Çöreği (Küliçe) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını eritip sütü biraz ısıtıyoruz. Ardından bütün malzemeleri katıp karıştırıyoruz.
  2. Unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz ve bir saat kabarmasını bekliyoruz.
  3. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. İstediğimiz şekli verip fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
  4. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında altı üstü kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Nefislezzetler.47

Nefislezzetler.47

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Lezzeti Baharatlarından: Mardin Çöreği (Küliçe) Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!