Coca-Cola Yemek.com
Masthead

Yazın en sevdiğim yemeklerinden Ege usulü kabak çiçeği dolması. Rengi günümüze enerji katacak bu enfes dolma tarifine bayılacaksınız. Çok pratik ve çok lezzetli bir tarif. Hemen denemek için hadi mutfağa.

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler Kabak Çiçeği Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 20-25 adet kabak çiçeği
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı pirinç
  • 5 dal nane
  • 5 dal maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Püf noktası Kabak Çiçeği Dolması Tarifinin Püf Noktası

Çiçekleri fazla doldurmayın ki yırtılmasın.

Yapılış Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabak çiçeklerini yıkayıp kurulayın. Daha sonra çiçeğin sap kısmındaki taç yapraklarını koparın. İçindeki sarı kısım çay kaşığıyla yaprağı yırtmadan çıkarın.
  2. İç harcı için yemeklik doğranan soğanı zeytinyağında kavurun. Üzerine yıkanan pirinçleri ilave edin. Pirinçler şeffaflaşınca yeşillik ve baharatları ekleyin. Demlenip soğuyan dolma içi kabak çiçeklerinin içine doldurun. Çiçeğin üst kısmını katlayın.
  3. Pişerken açılmaması için katlanan kısım altta kalacak şekilde tencereye dik yerleştirin. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirilip su koyup 25-30 dakika arası kontrollü pişirin.
  4. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Saden Karabacak

Saden Karabacak

ÜYE

Sadecheff instagram sayfama beklerim..

Hafif ve Pratik: Kabak Çiçeği Dolması Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
  • Gozdisko

    Gozdisko 7 Ağustos 2026 03:37

    maydanoz yerine dereotu koydum, gayet güzel oldu, sadece bana göre ekşisi az, belki biraz limon sıkıp demlendirilirse iyi olabilir.
    • Yemek.com

      Yemek.com 7 Ağustos 2026 10:50

      Ellerinize sağlık ❤️
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)