Geri Dön
Yoğun Çikolatalı Lezzet:
Ganajlı Mozaik Pasta Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
14 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
—
Ganajlı Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram petibör bisküvi
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 125 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 su bardağı ceviz (arzuya göre fındık ya da fıstık)
Ganaj İçin:
- 1 paket krema
- 80 gram sütlü çikolata
- 80 gram bitter çikolata
Üzeri İçin:
- 1 tutam pirinç Antep fıstığı
- 3 adet çilek (dilimlenmiş)
- 2 adet frambuaz (arzuya göre)
- 3-4 yaprak taze nane
Ganajlı Mozaik Pasta Tarifinin Püf Noktası
Bisküvileri çok ufalanmadan parçalayın.
Ganajlı Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kabın içerisine süt, şeker, kakao ve eritilmiş tereyağını alın, karıştırın.
- Bisküvileri dörde bölerek kırın ve ilk karışımın üzerine ekleyin.
- Bisküviler kırılmayacak şekilde iyice karıştırın.
- İstediğiniz bir kalıba alın, biz kelepçeli yuvarlık kalıp kullandık.
- İçine iyice bastırarak şekil verin ve daha sonra üzerini streç filmle kapatarak buzlukta 2-3 saat dinlendirin.
- Buzluktan çıkardıktan sonra bir tencerede kremayı ısıtın ve içerisine çikolataları ekleyerek erimesini sağlayın. Daha sonra pastanın üzerine gezdirin.
- Bu şekilde bir gece buzdolabında dinlendikten sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yoğun Çikolatalı Lezzet: Ganajlı Mozaik Pasta Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1Buket Özkan 29 Ağustos 2025 18:21