Name: Fit Muffin
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Diyet yapıyoruz diye muffin yemekten vazgeçecek değiliz. İçinde soğanın yiğitliği, havucun cazibesi, pırasanın gücü, lor peynirinin hafifliği, mercimeğin doyuruculuğu var. Ayrıca sebzeyi sevmeyen çocukların bile bayıla bayıla tüketeceği nefis bir muffin. 40 kilo verdiğimden beri diyetin sıkıcı olmadığı, hem kilo verip hem de sevdiği yiyeceklerden vazgeçmek istemeyen biri olarak diyette olan ve olmayan herkesin rahatlıkla tüketebileceği çeşit çeşit kek, börek, cupcake, muffin tarifleri geliştiriyorum. Bu tarifim, içlerinden en sevdiğim ve en iyi yaptığım tarif.

Ne zaman yapsam büyük küçük herkesin severek tükettiği bir tarif. Ürettiğim tarifler içerisinde en çok sevileni ve en gizli olanı daha önce hiç tarifini vermediğim bu gizemi sizler için ortaya çıkarıyorum. Ne diyoruz sevgi paylaştıkça çoğalır. Mutluluk bir minik muffinde gizlidir. Üstelik pırasa ve havuç sevmeyen çocukların bayıla bayıla yediklerini gördükçe şaşıracaksınız. Ben bu sefer muffin kalıplarında yaptığım için sağlık deposu muffin koydum adını, daha önceki denemelerimde borcamda veya kek kalıbında yapıyordum. Lezzeti hepsinde aynı mükemmellikte sadece sunum açısından ve minik minik daha sevimli geldiği için bu sefer muffin kalıplarında yaptım.

İster kahvaltıda, ister beş çayında, ister akşam televizyon karşısında; yer zaman, mekan fark etmeden her türlü çayın yanında mükemmel giden ''sağlık deposu fit muffin'' yapımına başlayalım haydi.

Fit Muffin Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 61/kcal

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

60 dakika

Fit Muffin Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı su
1 adet soğan
2 dal pırasa
1 dal taze soğan
3 adet havuç
2 adet yumurta
150 gram lor peyniri
1 çay kaşığı tuz (miktar damak zevkinize göre artırılabilir veya azaltılabilir)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Üzeri İçin:

2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu

Fit Muffin Tarifinin Püf Noktası

Üzerini süslemek için çörek otu kullanacaksanız, fırından çıktıktan sonra ekleyebilirsiniz.

Fit Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

1 su bardağı kırmızı mercimeği, 2 su bardağı suyla kısık ateşte haşlayın. Haşlanan mercimeği genişçe bir kabın içerisine alın.
Taze soğanı minik minik doğrayın. Soğan, pırasa ve havucu rendeleyin.
Yumurtayı harcın içine kırın.
150 gram lor peynirini ufalayarak ekleyin. Arzuya göre tuzunu, karabiberini, pul biberini ilave edin (bu tarifte, baharatlardan 1 çay kaşığı kullanılmıştır).
Harcı güzelce yoğurun.
Avuç içi büyüklüğünde parçalar koparıp muffin kalıplarına koyun.
Üzerine yumurta sarısını sürün ve çörek otuyla süsleyin.
175 derecede,60 dakika altlı üstü pişirin. Bayılacaksınız, afiyet olsun. :)

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Özge Dirgen

ÜYE

40 kilo vermiş,sağlıklı tarifler bulmaya kafayı takmış birisi :))

Sağlık Deposu: Fit Muffin Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Cisitumi-33 2 Kasım 2025 09:14

Merhaba Özge hanım, muffinler fırından çıkıp soğuduktan sonra dondurucuya koyabilir miyiz buzdolabı poşetine koyup?
- Yemek.com 2 Kasım 2025 12:11
  
  Biz cevap verelim. Evet, gönül rahatlığıyla koyabilirsiniz 😌 Muffinler tamamen soğuduktan sonra her birini hafifçe streçle sarıp, sonrasında buzdolabı poşetine ya da kilitli poşete alırsanız hem birbirine yapışmaz hem de kokularını daha az çeker. Dondurucuda yaklaşık 2 aya kadar güzelce kalır. Çıkardıktan sonra da oda sıcaklığında çözdürüp biraz ısıtıp tüketebilirsiniz.
kelebekmerve 2 Mart 2024 05:43

muffin kalıbı yerine uzun ekmek kalıbında yapsam sulanma olur mu, kucuk kucuk mu olmasi lazim
- Yemek.com 4 Mart 2024 06:16
  
  Hayır, bir sorun olmayacaktır sadece daha uzun pişirmelisiniz.
temmuz 14 Ağustos 2018 08:47

Tarif süper görünüyor en kısa sürede denemek istiyorum :) Yaz aylarında yapmak için pırasayı neyle değiştirebiliriz?
rabiaaa 14 Haziran 2017 17:13

Hamurun kivami nasil olmali
Rabia Açık 3 Ocak 2017 22:28

Kankacığımın süper tarifi???????? Diyette olmayanların bide yediği sevdiği fit muffin???????? Benim gibi pırasadan nefret edn biri bile yiyebilir çok rahat???? Deneyin mutlaka????
- Özge Dirgen 4 Ocak 2017 07:48
  
  Rabisimmm cok sagol kardesiimm benim :-* :-*
cerenkarabay 3 Ocak 2017 21:00

yedikten sonra söyledim çok şaşırdı
cerenkarabay 3 Ocak 2017 20:59

arkadaslar ben yaptım bu tarifi süper oldu ı ozellıkle yazıyı okuyunca çok gaza geldim pırasa sevmeyen eşim yiyecekmi diye yapmak istedim elimde malzememde vardı yaptım yedi haberi bile olmadı
- Özge Dirgen 3 Ocak 2017 21:30
  
  Ah cok sevindim ellerinize emeginize saglik
- T26 24 Ocak 2017 13:04
  
  Çok güzel bir tarif, teşekkürler.
elifsaygin 3 Ocak 2017 20:52

bu tarifinizi ilk defa gördüm,blog da paylaşmamışsınız sadece buraya yazmısnız zor buldum vallahi
- Özge Dirgen 3 Ocak 2017 21:29
  
  Yarısmaya katilacak tarifin baska yerde paylasilmamasi kurali vardi Elif Hanim o yuzden sadece burada yayınladim :-*
nezahatt 3 Ocak 2017 20:34

lor peyniri yerine beyaz peynir koysak olur mu ?
- Özge Dirgen 3 Ocak 2017 21:30
  
  olur tabiki zevkinize kalmiss
Kezban 3 Ocak 2017 20:03

Gercekten enfes ozge hanim bayildim surekli yapiyorum ustelik kilo da aldirmiyo severek takip ediyoz sizi
- Özge Dirgen 3 Ocak 2017 21:31
  
  Kezbancigim yorumun icin tesekkur ederim,ne zaman tarif yapsam hemen deniyorsun,hepsine sevgini katiyorsun
sudeuysal 3 Ocak 2017 19:57

gzel tarif zncefil ekllycggim ben yag ykmını arttrr.
sudeuysal 3 Ocak 2017 19:57

diyestyenme dnstım bu trifi ypp yyeblirmisim