Beyaz Un ve Rafine Şeker Kullanmadan:

Fit Çilekli Galette Tarifi

Name: Fit Çilekli Galette
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 dilim
Cuisine: Türk

Beyaz unsuz, rafine şekersiz ve işin aslı yapması çok kolay bir çilekli tarif. Görüntüsü kadar tadı da bir harika olan çok özel bir tatlı tarifi için, fit çilekli galette tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.

Fit Çilekli Galette Kalorisi Ne Kadar: 1 dilim için 235/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Fit Çilekli Galette Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

1/2 su bardağı badem unu
3/4 su bardağı buğday unu
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
2 yemek kaşığı soğuk tereyağı
3 yemek kaşığı soğuk su

Üzeri İçin:

10 adet çilek
1,5 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri

Fit Çilekli Galette Tarifinin Püf Noktası

Su ve tereyağının soğuk olması önemli.

Fit Çilekli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

Mutfak robotuna önce unları ve şekeri atıp bir tur döndürelim. Sonra soğuk tereyağını atalım. 1 dakika kadar robotu çalıştıralım.
Sonra soğuk suyu ekleyelim ve 1 dakika daha çalıştıralım. Hamur haline gelen karışım biraz yapışkan olmalı. Elimizle yuvarlayalım ve bir kaba koyup üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
Çilekleri kesip, bir kasede üzerine limon suyunu ve şekeri dökelim, suyunu vermesi için bekleyelim.
O esnada hamuru yağlı kağıtların arasında incelene kadar açalım. Sonra hamurun ortasına çilekleri ekleyip, önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

fitabaklar

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Beyaz Un ve Rafine Şeker Kullanmadan: Fit Çilekli Galette Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Cisitumi-33 14 Kasım 2025 12:37

Merhaba hindistan cevizi şekeri yerine eritritol kullanabilir miyiz?
- Yemek.com 14 Kasım 2025 13:24
  
  Merhaba 😊 Evet, Hindistan cevizi şekeri yerine eritritol kullanabilirsiniz. Ancak unutmamanız gereken nokta, eritritolün biraz daha az tatlı olabileceği ve pişirme sırasında Hindistan cevizi şekeri gibi hafif karamelize renk vermeyebileceğidir. Bu nedenle tat ve renk açısından farklılıklar olabilir.
098123 7 Eylül 2020 09:03

çilek yerine erik koydum ama *mü*kem*mel* oldu

Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)