Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Ciğer Kavurma Tarifi
Sütte Marine Edilmiş:

Ciğer Kavurma Tarifi

Şu bir gerçek ki bazılarımız için ciğer etten evladır. Gelin o zaman özel marinesiyle yumuşacık pişen, bol soğanlı bir ciğer kavurma yapalım. Hazırsanız yolculuk mutfağa...

KAÇ KİŞİLİK

3 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler Ciğer Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram ciğer
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kekik

Üzerine:

  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yapılış Ciğer Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ciğeri zeytinyağı, süt ve baharatlarla marine edelim. En az iki saat dinlendirelim. Kızdırdığımız tencereye ciğeri alalım ve 25 dakika kadar pişirelim.
  2. Bir yandan yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları zeytinyağında terleterek soteleyelim.
  3. Tuz ve toz kırmızı biberi ekleyip altını kapatalım. Servis tabağına ciğeri alalım, üzerine sote soğanla servis edelim.

Pişirme önerisi Ciğer Kavurma Tarifinin Pişirme Önerisi

Lokum gibi ciğer yemek istiyorsanız pişerken ilk beş dakika kapağı kesinlikle açmayınız.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
mutfagin_mayasi

mutfagin_mayasi

ÜYE

PİŞİRMEK YA DA PİŞİRMEMEK… İŞTE BÜTÜN MESELE BU 👩🏻‍🍳

Sütte Marine Edilmiş: Ciğer Kavurma Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!