Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Kış aylarının vazgeçilmezi, şifa deposu zeytinyağlı pırasa tarifini bir de bu reçeteyle deneyin. Vitamin deposu bir sebze yemeği sizlerle.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 1/2 kilogram pırasa
- 2 adet küçük boy havuç
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 2 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Zeytinyağlı Pırasa Tarifinin Püf Noktası
Pırasaları doğramadan önce dış kısmını hijyen açısından soyup öyle yıkayabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
2 orta boy havucu doğrayıp zeytinyağı ve 2 diş sarımsak ile soteliyoruz.
Bir yemek kaşığından biraz daha az ölçüde biber salçasını havuçlara ekleyerek soteleme işlemine devam ediyoruz.
Daha sonra yıkayıp doğradığımız pırasayı tencereye ekleyerek sotelemeye devam ediyoruz.
Üzerini geçmeyecek şekilde kaynamış suyu tencereye ilave ediyoruz. 2 yemek kaşığı pirinci ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyerek kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
Yaklaşık 30-35 dakikada yemeğimiz pişiyor yinede arada kontrol ederek 5-10 dakika daha pişirmeye devam edebilirsiniz. İsteye göre yarım limon sıkıp yemeğimize ilave edebiliriz. Afiyet olsun.