Zerdeçallı İrmik Tatlısı Tarifi
Size oldukça hafif, az malzemeli, bebeklerinde çok sevdiği ve pratik bir tatlı ile geldim. Şeker ilavesiz ve lezzetini baldan alan bir tarif.
Korkmayın korkmayın balı da doğrudan değil de ilk sıcağı geçtikten sonra, balını ekliyoruz. Kıvamı muhallebiyi andırıyor. Rengi de zerdeçaldan geliyor. Gözüm bayram etsin rengarenk tatlar istiyorum diyorsanız, ayırıp Matcha tozu veya pancar tozu kullanabilirsiniz.
Hadi o zaman şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve akşam yemeğine pratik tatlı tarifi arayanları
@rustik.mutfak hesabına davet ediyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 15 tepeleme yemek kaşığı irmik
- 3 su bardağı süt
- 2-3 yemek kaşığı zerdeçal (Matcha tozu, ıspanak tozu veya pancar tozu)
- 4-5 tepeleme yemek kaşığı bal
- 1/2 adet limon kabuğu rendesi
Nasıl Yapılır?
İrmiği bir tenceremize dökelim ve üzerine zerdeçal ve sütü ilave ederek güzelce karıştıralım.
Ocağa alıp, kıvamı yoğunlaşana kadar karıştırarak pişirelim.
Pişince ocaktan alıp karıştıra karıştıra ilk sıcağının çıkmasını sağlayalım.
Ardından balı ve limon kabuğu rendesini ekleyerek güzelce çırpalım.
Hafif ıslatılmış muffin kalıplarına ya da dilerseniz kaselere boşaltalım. Buzdolabında soğumaya bırakalım.
Soğuyunca üzerini çilek veya mevsim meyveleri, Hindistan cevizi, fıstık tozu, dut kurusu, çikolata gibi malzemelerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!