Stevya'dan Yapılmış:
Zerdeçallı Höşmerim Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı (2 parmak eksik) stevia
- 1 su bardağı (tepeleme) irmik
- 1 ajda çay bardağı şeker
- 1 litre süt
- 1 su bardağı tuzsuz beyaz peynir
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- 1 adet yumurta sarısı
Zerdeçallı Höşmerim Tarifinin Püf Noktası
Sütün taze olması. Stevya'nın markası önemli. Hepsi aynı tadı vermeyebiliyor.
Nasıl Yapılır?
Rendelenmiş beyaz peynirin tuzu iyice çıkana kadar suda bekletin ve arada suyunu değiştirin.
Şeker ve yumurta sarısını bir kapta karıştırın.
Sütünüzü tencereye koyun içine tüm malzemeleri ekleyin.
Muhallebi kıvamına gelinceye kadar yüksek ateşte karıştırın.
3-5 taşım kaynadıktan sonra kaselere dökün.
Soğuduktan sonra üstüne Hindistan cevizi ve tarçın ekleyin. Afiyet olsun.
Zerdeçallı Höşmerim Tarifinin Servis Önerisi
Soğuk servis edin. Üstüne tarçın ve Hindistan cevizi ekleyin.