Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Mantar ve Ispanak Dolgulu:

Yumurtalı Tuzlu Krep Tarifi

Farklı bir tarif yapayım ancak lezzetinden de ödün vermeyen bir şey olsun, diyorsanız bu tarif tam size göre... Tuzlu kreplerin en lezzetlisi, içi ayrı dolu dolu, üzeri ayrı

mevyberry
ÜYE
Rafine şekersiz sağlıklı tarifler, farkli lezzetler, Smoothie-Smoothie Bowl..Dah ...

KAÇ
KİŞİLİK

3 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

8 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Krep için:

  • 120 gram tam buğday unu
  • 2 adet yumurta
  • 1 çimdik tuz
  • 320 mililitre süt

İç harcı için:

  • 5 adet büyük boy mantar
  • 1 adet soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 100-150 gram ıspanak

Üzeri için:

  • 4 adet yumurta
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri (ya da dil peyniri)

Nasıl Yapılır?

  1. Krep malzemelerini rondodan geçirip, kenara alıp bir süre dinlendiriyoruz.

  2. Daha sonra tavaya biraz zeytinyağı koyup iç harcı için doğradığımız malzemeleri kavuruyoruz.

  3. Dinlenen krep kremamsı bir kıvama gelince alıp ince ince krepler yapıyoruz.

  4. Pişen kreplerden 2 tanesini kesişim kümesi şeklinde yapıp iç harçtan koyuyoruz ve kıvırıyoruz. Daha sonra gül şeklinde içe doğru sarmal yapıyoruz.

  5. Tavamıza birazcık yağ döküp gül şekline getirdiğimiz krepleri tavaya alıyoruz.

  6. Ortasına bir kaşıkla bastırıp rendelenmiş kaşar peynirini ekliyoruz ve birer de yumurta kırıyoruz.

  7. Üzerini bir kapakla kapatıp 7-8 dakika pişiriyoruz, afiyetle de yiyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Anne Eli Değmiş Gibi: Krep
Yılın Kahvaltı Sofrası Adayı: Bal Kabaklı Krep
Bir de Böyle Deneyin: Tuzda Yumurta Sarısı