Rafine Şeker İçermeyen:
Yulaf Ezmeli Hurmalı Kayısılı Top Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
Toplar için:
- 1 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 su bardağı yulaf ezmesi (85 g)
- 1/2 su bardağı çiğ badem
- 5 adet günkurusu kayısı
- 10 adet hurma (taze)
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 1/2 çay kaşığı toz tarçın
- 1/4 çay kaşığı toz karanfil (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 1 tutam tuz
- 2 yemek kaşığı bitter damla çikolata (isteğe bağlı)
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 1 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu
- 1 yemek kaşığı toz kakao
Yulaf Ezmeli Hurmalı Kayısılı Top Tarifinin Püf Noktası
200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.
Nasıl Yapılır?
Tavaya fıstık ezmesi ve bal alınır. Hafifçe ısıtılıp yulaf ezmesi karıştırılır. Küçük kesilen bademler ilave edilir.
Düşük ısıda sürekli tavayı sallayıp yulaf ezmesi kurutulur. Bıçak aparatı takılı mutfak robotuna alınır.
Küçük kesilmiş kayısı, hurma, fıstık ezmesi, tarçın, karanfil, portakal kabuğu rendesi ve tuz eklenir.
Tüm malzemeler elde şekil verilecek kıvama gelene kadar çekilir.
Damla çikolata eklenir. Tek lokmalık toplar halinde şekil verilir. İstenen malzemeyle bulanarak servis edilir. Afiyet olsun.