Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sağlık Dolu:

Yoğurtlu Pancarlı Brokoli Salatası Tarifi

Yoğurtlu ve hafif salatalar en çok tercih edilen lezzetlerden. Yoğurtlu pancarlı brokoli salatasıyla sağlıklı ve besleyici nefis bir salata hazırlıyoruz. Bu şekilde denemenizi öneririm.

Ayşegül Karaman
ÜYE
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet küçük boy brokoli
  • 1 adet havuç
  • 1 adet pancar
  • 1 adet kapya biber
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ (sotelemek için)
  • 2-3 adet kornişon turşu ( minik küp doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı konserve mısır
  • 4-5 dal dereotu (kıyılmış)

Sosu için:

  • 1 kase yoğurt (koyu kıvamlı)
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 diş sarımsak

Nasıl Yapılır?

  1. Brokoli iri parçalara ayrılır yıkanır. Buharda veya az suda 5-10 dakika az tuzla haşlanır.

  2. Havuç rendelenir. Kapya biber minik doğranır. 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ile az tuzlanarak sotelenir.

  3. Kırmızı pancar yıkanır ve rendelenir. 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ve az tuzla sotelenir.

  4. Haşlanan brokoli minik çiçeklere ayrılır ve salata kasesine aktarılır. Diğer malzemeler de ilave edilir.

  5. Yoğurt sosu için gerekli malzemeler çırpılır. Sebzelere eklenip karıştırılır ve servis yapılır. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Sevmeyen Kalmasın: Nar Ekşili Brokoli Salatası
Doyurucu ve Hafif: Brokoli Salatası
Sevmeyene Bile Yedirir: Narlı ve Yoğurtlu Brokoli Salatası