Yoğurtlu Mantar Tarifi
Canınız aniden bir atıştırmalık, bir meze istediğinde, sofrada bir çeşit daha olsun dediğinizde ya da hafif bir şeylerle öğün geçirmek istediğinizde imdadınıza yetişecek müthiş bir tarifimiz var: Yoğurtlu Mantar. Hem ekonomik hem de etsiz de tüketildiğinde doyurmayı başarabilen bir tarif o! Yemelere doyamayacağınızdan eminiz.
Hazırlaması inanılmaz pratik, yemesi pek keyifli, kısacası nefis bir lezzet. Her mevsim keyifle hazırlayıp, afiyetle yiyebileceğiniz bir güzellik, yoğurtlu mantar.
Sadece 5 dakikada hazırlayıp, 15 dakikada sofraya getirebileceğiniz bulunmaz bir nimet. Afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 400 gram kültür mantarı
- 0.5 adet limon suyu
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam toz kırmızı biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Mantarları temizleyin ve derince bir tencereye alıp, üstlerine geçecek kadar su ilave edin.
Yarım limon suyunu da ekleyin ve ocağın altını açın. Mantarlar yumuşayana dek, yaklaşık 15 dakika haşlayın.
Mantarlar haşlanırken yoğurdu bir kaba alın ve içine tuz ekleyip, sarımsakları rendeleyin ve karıştırıp bir kenara alın.
Mantarlar haşlanınca sizin ve bir servis tabağına alın.
Üstlerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve içine toz kırmızı biberi ekleyip altını kapatın.
Hazırladığınız kırmızı biberli yağı da üstlerine gezdirdikten sonra servis edin.