Yoğurt Soslu Brokoli Salatası Tarifi
Yoğurt soslu brokoli salatası, rengarenk görüntüsüyle, bol vitaminli sebzeleriyle çok lezzetli nefis bir salata tarifi. İster beş çayına ister ana yemeklerin yanına çok yakışan bir tarif.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Brokoli salatası için:
- 1/2 adet brokoli
- 2 adet kapya biber
- 1 adet havuç
- 1 konserve mısır
Yoğurt sosu için:
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
Yoğurt soslu brokoli salatasının üzeri için:
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 su bardağı ceviz içi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Brokoli salatası için önce brokoliler haşlanır ve küçük küçük doğranır. Kapya biberler küçük doğranır, havuç rendelenir.
Tavada yağda rendelenmiş havuç ve kapya biberler sotelenir. Soğumaya bırakılır.
Yoğurt sos için karıştırma kabına brokoli, havuç, kapya biber, yoğurtlar, sarımsak, tuz ve mayonez koyup karıştırılır. Servis kasesine alınır.
Üzeri için cevizler yağda kavrulur. Toz kırmızı biber de eklenip yoğurt soslu brokoli salatasının üzerine dökülür. Afiyet olsun.