Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sebze Cümbüşü:

Yoğurt Soslu Brokoli Salatası Tarifi

Yoğurt soslu brokoli salatası, rengarenk görüntüsüyle, bol vitaminli sebzeleriyle çok lezzetli nefis bir salata tarifi. İster beş çayına ister ana yemeklerin yanına çok yakışan bir tarif.

Damla Şimşek Akbaş
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KALORİ:1 kişi için250/kcal

1 kişi için;

  • 6 gram protein
  • 15 gram karbonhidrat
  • 18 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Brokoli salatası için:

  • 1/2 adet brokoli
  • 2 adet kapya biber
  • 1 adet havuç
  • 1 konserve mısır

Yoğurt sosu için:

  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak

Yoğurt soslu brokoli salatasının üzeri için:

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1/2 su bardağı ceviz içi

Nasıl Yapılır?

  1. Brokoli salatası için önce brokoliler haşlanır ve küçük küçük doğranır. Kapya biberler küçük doğranır, havuç rendelenir.

  2. Tavada yağda rendelenmiş havuç ve kapya biberler sotelenir. Soğumaya bırakılır.

  3. Yoğurt sos için karıştırma kabına brokoli, havuç, kapya biber, yoğurtlar, sarımsak, tuz ve mayonez koyup karıştırılır. Servis kasesine alınır.

  4. Üzeri için cevizler yağda kavrulur. Toz kırmızı biber de eklenip yoğurt soslu brokoli salatasının üzerine dökülür. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Pratik ve Ferah: Şeftalili Semizotu Salatası
Her Öğüne Yakışır: Avokadolu Roka Salatası
Ödemlere Veda: Karpuzlu Yaz Salatası