Muhallebiyi pişirirken durmadan karıştırmalısınız, topaklanmayı önler bu. Vişne sosu için nişastayı önceden suyla açarsanız, homojen kıvam elde edersiniz kolayca.
Kat Kat Lezzet:
Vişneli Magnolia Tarifi
Sütlü tatlılar arasında bazı tarifler vardır ki kokusu bile yeter bazrn. Kat kat dizilen dokular, renklerin uyumu ve en önemlisi kaşığın ucunda gelen hafiflikle de unutulmaz olur. İşte bu tariflerden biri de zarifliği ve ferahlığıyla öne çıkan vişneli magnolia tarifi.
Sütlü, meyveli ve bisküvili tatlılar arasında özel bir yere sahip olan bu tarif, klasik magnoliayı mayhoş vişne sosu ile buluşturuyor.
Vişneli magnolia, ipeksi kıvamlı muhallebinin, toz haline getirilmiş bisküvileri ve ev yapımı vişne sosu ile üç katlı bir lezzet şölenine dönüşüyor. Vişnenin hafif ekşiliği, muhallebinin kremsi dokusu ve bisküvinin tabakta yarattığı yumuşak kıtırlık...
Yaz aylarında hafif ve serin bir tatlı alternatifi arayanlara birebir kendisi. Evde 10 dakikada hazırlanabilecek kadar kolay ve özel ayrıca. Adım adım yapılışı ise aşağıda sizi bekliyor.
KALORİ:1 porsiyon için311/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
8 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Vişneli Magnolia İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 kutu krema
- 1,5 paket yulaflı bisküvi (toz haline getirilmiş)
Vişneli Magnolia Vişne Sosu İçin:
- 400 gram vişne
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tereyağı
Vişneli Magnolia Tarifinin Püf Noktası
Sıvı kremayı, muhallebi tamamen ılıdıktan sonra ekleyin deriz. Aksi takdirde kesilme riski olabilir. Toz bisküviyi tabana koymadan önce tatlıyı servis edeceğiniz kapların altına çok hafif su damlatırsanız katlar daha düzgün yayılacaktır.
Nasıl Yapılır?
Bisküvileri rondodan geçirip un haline getirin.
Vişneli magnolia için bir tencereye süt, şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını alın.
Karıştırarak orta ateşte koyulaşana kadar pişirin. Göz göz olunca altını kapatın, tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Ilıyınca sıvı kremayı ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın.
Vişne, su ve şekeri bir tencereye alın. Kaynamaya başlayınca nişastayı biraz su ile açıp tencereye ekleyin.
Karıştırarak koyulaşmasını bekleyin. Altını kapatınca tereyağını ekleyip karıştırın.
Servis bardaklarına ya da kaselere sırayla: toz bisküvi, muhallebi, vişne sosu şeklinde kat kat dökün. Vişneli magnolia hazır. Afiyet olsun.
Vişneli Magnolia Pişirme Önerisi
Vişneli Magnolia Tarifinin Servis Önerisi
Vişneli magnolia, cam kupalarda, minik kavanozlarda ya da şık servis bardaklarında sunulmalıdır. Üzerine taze nane yaprağı ya da birkaç tane bütün vişne ile süsleme yapabilirsiniz.