Vişneli Çilekli Brownie Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 160 gram şekersiz bitter çikolata
- 85 gram tereyağı
- 40 gram Hindistan cevizi şekeri
- 3 adet yumurta
- 100 gram tam buğday unu
- 1 çimdik tuz
- 1/2 su bardağı vişne (dondurulmuş kullanabilirsiniz)
- 1/2 su bardağı çilek (dondurulmuş kullanabilirsiniz)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Vişneli Çilekli Brownie Tarifinin Püf Noktası
Çikolata miktarını çoğu tarife göre daha az kullandım. Ayrıca bitter çikolatanın verdiği o baskın tadı kırmızı meyveler kullanarak bastırmaya çalıştım. Ek olarak mutlaka pişirme süresine ve sıcaklığına sadık kalmalısınız. Aksi takdirde brownieniz akışkan olmaz.
Nasıl Yapılır?
Tereyağı eritilir ve ocaktan alındıktan sonra bitter çikolatalar içine eklenir ve eriyene kadar tereyağı ile harmanlanır.
Başka bir kapta yumurta ve Hindistan cevizi şekeri güzelce çırpılır.
Ardından tereyağlı çikolatalı karışım yumurtalı karışıma yavaş yavaş eklenir ve çırpılmaya devam edilir.
Son olarak tuz ve un da ilave edilir. Bu aşamada spatula ile karıştırmaya devam edilir ki brownie karışımı kabarmasın.
Brownie karışımı yağlı kağıt serilir fırın kabına boşaltılır. Üzeri vişne ve çilek ile süslenir ve biraz daha tuz serpiştirilerek 160 derece 35 dakika pişirilir.
Soğuduktan sonra servis edilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.