Mantardan:
Vegan Kalamar Tarifi
Tadını gerçek kalamardan ayırt edemeyeceğiniz, mantardan yapılmış bir lezzet bu. Vegan kalamar az malzemeli ve çıtır çıtır bir tarif.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 10 adet kuzu göbeği mantarı
- 1 şişe maden suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı un
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
Nasıl Yapılır?
Vegan kalamar için mantarlar yarım şişe soda ve tuzda 15 dakika bekletilir.
Bekleyen mantarlar süzülür .
Yarım su bardağı un, kalan yarım soda ve tuz karıştırılarak yoğun bir kıvam elde edilir.
Mantarlar bu sosla kaplanır ve sonra una batırılır. Birer tur tekrarlanır.
Kızgın yağda kızarana kadar pişirilir.
Pişen vegan kalamar servis edilir. Afiyet olsun.