Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Aroma ve Lezzet Dolu:

Üzümlü Pekmezli Kurabiye Tarifi

Aroması ve lezzetiyle pastane tadında nefis bir kurabiye tarifi hazırlıyoruz. Üzümlü pekmezli kurabiye tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

Ayşegül Karaman
ÜYE
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ
KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı pekmez (tercihen)
  • 1/2 paket vanilin
  • 1 çay bardağı kuru üzüm (doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • 2,5-3 su bardağı un

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı pekmez

Nasıl Yapılır?

  1. Kurabiye hamuru hazırlanır. Üzüm hariç diğer malzemeler geniş bir kaseye alınır. Güzel bir kıvam elde edilir. Unu kontrollü ekleyelim. Üzümler 10 dakika sıcak suda bekletilir. Kurulanıp irice doğranır.

  2. Hamura eklenip karıştırılır. Dilediğiniz gibi şekil verilir.

  3. Yumurta sarısı pekmezle karıştırılır, üzerilerine sürülür. Çatalla çizikler atılır.

  4. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 20-25 dakika pişirilir. Soğuduğunda servis yapılır. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Ağızda Dağılan: Üzümlü Tarçınlı Pekmezli Kurabiye
Şekersiz Lezzet: Zile Pekmezli Kurabiye
Ağızda Dağılan: Fındıklı Kuru Üzümlü Kurabiye